Pamvisucre

Dijous, 16 de febrer del 2012

Descripció: A partir d’un ingredient tant valorat com l’ou podem elaborar un munt de plats, fàcils i exquisits.

Menú:
Crema i cruixent de porro, tòfona i ou de guatlla
Ou escalfat amb patates cruixents i encenalls de pernil ibèric
Truita de pop
Ous “benedictine”
Ous marbre amb salmó, huevas i uns altres detalls
Cassola d’ous gratinats
Ous amb foie

Públic: Adults

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Divendres, 17 de febrer del 2012

Descripció: Per treure el fred és ideal una sopa o una crema calenta. Repassarem la varietat de productes que poden ser interessants com a base per a unes receptes sanes i originals.

Menú:
Sopa tèbia de gambes, coco, llima i citronel·la.
Sopa de foie i els seus acompanyaments.
Crema freda de pastanaga, taronja i gingebre amb escuma de iogurt.
Crema de carxofes amb vieires i tòfona.
Crema de calçots amb romesco
Dolces
Crema de fruita de la passió amb sopa de roses.
Sopa freda de flor del taronger, taronja i licor de taronja

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Del dilluns, 20 al divendres, 24 de febrer del 2012.

Descripció: Gaudeix aquestes vacances d’una manera diferent al voltant de la cuina. Tallers per nens i nenes de 6 a 10 anys.

Públic: Nens.

Periodicitat: 5 sessions diferents

Horari: 16,30 h a 18,30 h

Preu sessió: 20 € / nen

Dimarts, 28 de febrer del 2012

Descripció: Menús ràpids, econòmics i sans. Per totes aquelles persones que la cuina és, en molts cops, un problema de temps. Menús econòmis sense deixar mai la salut de banda amb la nostra dietista Berta Jiménez.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dimecres, 29 de febrer del  2012

Descripció: Fes pa (normal, rústic, de nous, etc.) a casa amb nomès el teu forn.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 60 €

Dimarts, 6 de març del 2012

Descripció: Menús equilibrats amb la nostra dietista Berta Jiménez. Trobareu la manera de fer gaudir, tot menjant aquests aliments que tant els costen (com la verdura, el peix, etc.), als nostres infants.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dimarts, 20 de març del 2012

Descripció: Degut a l’èxit de la primera edició, realitzada l’any passat, continuem endintsant-nos en el món de la pasta, per aquells que no hi van poder assistir, amb receptes per a variar en el dia a dia i sorprendre en ocasions especials.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dijous, 29 de març del 2012

Descripció: Coneix més d’aprop aquesta coneguda beguda de  la mà dels creadors de la cervesa andorrana. Elaboració, propietats i curiositats.

Públic: Adults

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dimecres, 16 de maig del 2012

Descripció: Amb el canvi d’estació és temps de nous aliments i noves formes de preparar-los.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu sessió: 70 €

Dimarts, 29 de maig del 2012

Descripció: Cada cop més apreciats i disfrutats, els cocktails formen part dels nostres aperitius, ressopons, vetllades,… Apendrem l’alquímia de les receptes amb més renom.

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dimarts, 5 de juny del 2012

Descripció: Apendrem a preparar un menjar per a un dia al camp per a un menú elavorat, original i pràctic (Quiche, ous farcits, coca de recapte, carns fredes,…)

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dimecres, 13 de juny del  2012

Descripció: La seducció comença a la cuina! Sigui per la seva semblança amb els òrgans genitals, com la meitat d’una maduixa o una ostra, amb el cos femení, com les peres, o pels seus components químics, com la xocolata o el gingebre, el fet és que hi ha aliments que se li atribueixen propietats afrodisíaques. Aprèn a preparar una vetllada especial amb nosaltres.

Públic: Adults

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €

Dijous, 14 de juny

Descripció: Ens endinsem en la tradició gastronòmica per constatar la gran varietat possible de coques de Sant Joan (de brioche, de pasta de full, farcides de massapà, de nata,…)

Públic: Adults.

Periodicitat: 1 sessió

Horari: 19,30 h

Preu: 70 €